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前言：酱油是指以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品，俗称鼓油。按国标分有低盐固态发酵酱油、高盐稀态发酵酱油，按颜色分有生抽、老抽，按等级分有酱油、一级酱油、二级酱油、三级酱油。酱油检验报告怎么办理，STC上海标检专业食品检验机构，获得CMA，CNAS资质。
检验范围： 各类酱油
酱油检验项目：感官、氨基酸态氮、总酸、黄曲霉毒素B1、铅、总砷、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、色泽、香气、滋味、体态、全氮、铵盐、可溶性无盐固形物。
检验标准：GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油；
GB 18186-2000酿造酱油；
GB 5009.235-2016食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定；
GB/T 5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法；
GB 5009.22-2016食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定；
GB 5009.12-2017食品安全国家标准 食品中铅的测定；
GB 5009.11-2014食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定；
GB 4789.2-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定；
GB/T 4789.3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定；
GB 4789.4-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验；
GB 4789.5-2012食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验；
GB 4789.10-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验；
GB 5009.234-2016食品安全国家标准 食品中铵盐的测定；
GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则。
样品要求：300g
检验周期：5个工作日
检验价格：根据具体检测项目电议。
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